Kesäsuunnitelmiimme kuuluu muunmuassa kesätöitä. Minä eli Miiko menen Pukkilaan kioskille myymään esim. munkkeja, ja jäätelöä ja Santeri tekee keikkaluontoisia töitä Sälinkään kartanossa. Santeri saa palkkansa työaikansa mukaan ja minä saan saman könttäsumman 3 viikon välein. Olen menossa vielä heinäkuussa Ilosaari-rock festareille ja Santeri on menossa elokuussa Weekend-festareille. Kesästä tulee varmasti loistava ja ikimuistoinen. 
Kuukausi: toukokuu 2016
Työharjoittelu Miikolla Ranskassa ja Santerilla Mäntsälän Rossossa
Miiko: Miksi valitsit Rosson? -Koska se oli lähellä ja tiesin että siellä pääsee tekemään monipuolisesti töitä.
Santeri: Miksi valitsit Ranskan? -Koska näin Ranskan työharjoittelun mahdollisuutena laajentaa näkemystäni ruuanlaitossa.
Miiko: Mitä opit Rossossa? -Esillelaittoa ja opin paineensietokykyä
Santeri: Mitä opit? -Opin huolellista työskentelyä, veitsenkäsittelyä ja kommunikointi englanniksi keittiössä.
Mitä eroja työharjoittelupaikoissa?
Ranskassa töiden tekeminen oli paljon rauhallisempaa ja kiireettömämpää kuin Rossossa. Rossossa asaiakkaat kävi syömässä lounaan nopeasti ja Ranskassa asiakkaat istuivat rauhassa ilman kiirettä. Ranskassa tehtiin kaikki alusta loppuun itse.
Tervetuloa seuraamaan Santerin ja Miikon opiskelua !
Moi
Me opiskellaan kokkilinjaa mäntsälän keudassa. Ollaan kakkosluokalla ja opiskelut sujuu mainiosti. Meitä yhdistää suuri rakkaus ruuan laittoon. Ruuanlaitto on taidetta ja me haluamme viedä sitä eteenpäin, haluamme luoda uuden näkemyksen ruuanlaittoon. Unelmamme on päästä huipulle ja uskomme, että meillä on vain taivas rajana. Ihmisenä kuvailisin meitä luovina, rohkeina ja kokeilunhaluisina. Olemme valmiita tekemään kaikkemme, että unelmamme toteutuu.